Перейти на главную страницу
 
 

Куриный рулет с черносливом

До Нового года осталось не так уж много времени. И я в спешке начинаю искать самые лучшие рецепты блюд, которые в новогоднюю ночь будут украшать мой стол. Новогодние блюда на моём столе всегда очень разнообразные, интересные и вкусные. Я тщательно продумываю мельчайшие детали, и благодаря этому мои гости всегда довольны этим праздником.

В прошлом году в честь этого сказочного праздника я готовила очень вкусный куриный рулет с черносливом и чесноком, который я подала в качестве закуски. Хочу поделиться с вами этим потрясающим рулетом, который съели так быстро, что некоторые гости даже не успели попробовать. Для приготовления куриного рулета подготовьте такие ингредиенты:

  • 0,5 кг куриного филе
  • 350 грамм чернослива без косточки
  • 1 маленькая морковь
  • соль, паприка и куркума по вкусу
  • 1-2 зубчика чеснока
  • немного желатина
  • майонез.

Приготовление блюда для меня достаточно интересно. Я не люблю готовить первые блюда или какую-нибудь повседневную еду. Меня всегда привлекает что-то необычное и незнакомое для меня. Итак, приступим к приготовлению. Куриное филе при необходимости разморозить. Нарезать его кусочками так, как вы нарезаете для приготовления битков. Каждый кусочек хорошенько отбить. На доске выложить отбитые кусочки в ряд так, чтобы между биточками не было пустоты. Лучше разложить так, что края друг на друге лежали. Приправить по вкусу. Я использовала соль, паприку и куркуму, но вы можете добавить и что-то иное. Главное – не переборщить. Чеснок можно нарезать маленькими кусочками и разложить на филе. Добавить маленькую щепотку желатина. Морковь очистить и нарезать тонкими кружками и выложить сверху на небольшом расстоянии друг от друга. Чернослив промыть и разложить между морковью. Если чернослив слишком большой, можно разрезать его пополам. Подготовленную массу свернуть рулетом. Желательно обмотать нитками, чтобы рулет не распался. Форму для выпекания смазать сливочным маслом. Поместить в неё рулет и прикрыть фольгой. Таким образом выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов. После чего убрать фольгу и запекать ещё 15-20 минут. Готовый рулет нарезать кольцами и выложить на тарелку. Можно украсить веточками ёлки.

Я с удовольствием готовила этот рулет и на другие праздники, но украшала я его немного по-другому в отличии от новогоднего варианта. Свои праздничные блюда я люблю украшать различными цветами из овощей и фруктов. Это делает стол очень ярким и интересным.

Автор: Кацмаза Любовь

  AlphaControls Valid XHTML 1.0 Transitional Internet Map Счетчик тиц и pr  
 
 
 
 



© 2007-2013 www.loreleya.com Каталог статей